京料理本家たん熊
至高のスッポン料理

代々守り続ける「もんもな京料理」
素材「そのまんま」を味わう「もんもな京料理」は、余計なものを加えず、不要なものはそぎ落とし、素材の良さを最大限に生かした味をお楽しみいただく。
シンプルなことですが、本質を見抜く目と、複数の要素を調和させるセンス、熟練した技術、ひとつでも欠けていては、もんもな京料理は成り立ちません。
初代の信念を受け継ぐ、本家たん熊
素材の良さを最大限に引き出す、もんもな京料理をご賞味あれ
創業1928年。正統派の京料理を追及し続ける、本家たん熊3代目主人の栗栖熊三郎は 2年連続で「綾鷹」のCMに出演しお茶の間にも広く知られる存在となりました。「たん熊」定番の料理だけでなく、東山点心など、また、お祝い会席やハラール対応の本物の京料理も選ぶことができる。